Fabrice fait ses études entre Rennes et Brest, axées sur l’image, la réalisation et les nouvelles technologies. Il part en coopération en Allemagne, à Sarrebruck, pour diriger la cellule audiovisuelle de l’Institut Français.
Il s’installe ensuite à Strasbourg et participe au lancement d’Arte au sein de l’unité Thema. Les années suivantes, il réalise plusieurs programmes courts et documentaires pour France Télévisions et Arte, jusqu’en 1996 où il crée la société Trois Fois Plus.
Là, jusqu’en 2016, il produit et réalise Court-circuit, le magazine du court métrage pour Arte, produit de nombreux courts métrages, réalise le documentaire La Paix à Tricycle et des applications interactives.
En 2017, il change de vie pour se recentrer sur l’écriture et la réalisation, s’installe en Bretagne et crée une nouvelle structure, KinoLabo, destinée à développer et accompagner des projets innovants. Depuis son retour, il se concentre notamment sur la réalisation et l’écriture de projets audiovisuels immersifs.
