Lauréate du prestigieux programme de la Villa Albertine, Sounds of New York, visant à accompagner le développement de podcasts français à haut potentiel international, Axelle est également autrice. En 2015, elle a pris part au recueil de nouvelles érotiques, Volcaniques, une anthologie du plaisir (Ed. Mémoire d’encrier), premier ouvrage consacré au plaisir féminin vu par douze femmes autrices des mondes Noirs. Une parution suite à laquelle elle a créé le site Parlons Plaisir Féminin, dédié à la littérature sexuellement explicite au féminin, reflet d’un combat personnel à lire, écrire, choisir …et jouir ! pour toutes. 

Axelle a également pris part aux ouvrages collectifs Le petit guide de la masturbation féminine (Éditions Better Call Julia, 2019), On ne naît pas féministe, on le devient (Leduc Éditions, 2020), Nos amours radicales (Éditions Les Insolentes Hachette Pratique, 2021), Les artistes peuvent-iels tout dire ? (Éditions Monstrograph, 2022).

Elle a préfacé la réédition du second ouvrage de l’autrice sénégalaise Mariama Bâ, Un chant écarlate (Éditions les Prouesses, 2022), et animé la rubrique Lance-flammes du magazine Causette, de septembre 2021 à Mars 2022, devenant la première chroniqueuse afropéenne d'un titre de presse féministe français.

Journal intime d'une féministe (noire), son premier ouvrage est paru le 3 mars 2022 aux Éditions Au Diable Vauvert.

"Bonobos, une parabole féministe", son premier texte pour le théâtre (ÉditionsL'avant-scène théâtre, 2023) a rencontré un très grand succès en janvier 2023, dans le cadre de la 11ème édition du festival Paris des Femmes au théâtre de la Pépinière.

Pour ses créations artistiques et littéraires et la contribution qu'elle apporte au rayonnement des arts et des lettres en France et dans le monde, Axelle Jah Njiké a été promue en octobre 2022 par la ministre de la Culture, Chevaleresse de l’ordre des Arts et des Lettres.