Silvi Simon vit depuis fin 2020 en Moselle dans la foret de Dabo. Formée aux arts plastiques à l’Université des sciences humaines de Strasbourg, puis au cinéma d’animation à l’ÉNSAV La Cambre à Bruxelles, elle a suivi un certain nombre de formations alternatives pour le traitement de la pellicule cinématographique en laboratoire. En 1991, Silvi Simon cofonde le collectif Burstscratch, qui gère un laboratoire cinématographique artisanal à Strasbourg et œuvre pour la création et la diffusion du cinéma expérimental sur pellicule argentique. Dans un premier temps, sa pratique artistique se situe dans le domaine du cinéma élargi. Elle se consacre à un important travail de photographie expérimentale sur le chimigramme et l'anthotype.
Depuis 2018 elle présente un travail d’installations vidéo et des films en réalité virtuelle.
Ces dernières années ses recherches se sont élargies aux contacts de scientifiques et elle présente un travail autours de la lumière présenté en installation, vidéo ou photographie : lumière laser, phosphorescence, strioscopie, caméra ultra rapide...